黑鹿咖啡怎么样?熬夜后的周末,打工仔实测黑鹿咖啡的风味如何?

qinzhiqiang 08-24 10:22 127次浏览

最近企业接到活,大家都在拼命加班熬夜赶进度,不喝咖啡提神都不行。现磨咖啡豆固然风味佳,但是耗费时间,不适合加班一族。三合一的速溶咖啡又过于甜腻,几乎散失咖啡天然风味,冲出来更像是糖水,而非咖啡。

美食测评来了!熬夜后的周末,打工仔实测黑鹿咖啡的风味如何?

刚好手头上有一盒24粒装的黑鹿精品风味黑咖啡,不含蔗糖、植脂末、奶精成分,纯天然的黑咖啡粉,内含三种口味,分别是蓝山风味、炭烧风味、曼特宁风味,既然天天加班熬夜,顺便就测评一下三者的风味区别吧!#吃在广州# #美食测评团#

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首先要赞一下黑鹿精品风味黑咖啡的速溶性,遇冷热水都不易成坨、结块,3秒还原现磨咖啡的本味。其次是咖啡粉的适配性很高,不管是纯粹的美式黑咖啡,还是以黑咖啡为基底,做出拿铁、气泡咖啡、可乐咖啡等等,都是可以的。

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1、蓝山风味

我曾经在精品咖啡店喝过一杯接近百元的牙买加蓝山咖啡,因此对制作成速溶咖啡粉的蓝山风味咖啡十分感兴趣,因此这款咖啡我只用热水冲泡,没有另外加糖。

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蓝山风味咖啡冲泡后没有残渣影响口感,入口顺滑,香浓低酸,气味干净清新。

2、炭烧风味

炭烧咖啡喝得太多了,这款咖啡我用常温全脂牛奶冲泡,测试一下咖啡粉遇冷水如何。

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100ml全脂奶冲泡咖啡粉,需要用稍微搅拌一下,一杯拿铁就出炉了。少了常见的炭烧咖啡的苦涩,多了一层牛奶的浓醇。拿铁口感明亮轻盈,十分细腻,回味无穷。

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3、曼特宁风味

曼特宁豆子是精品咖啡店的常客,这款咖啡粉我同样是用热水冲泡。

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这款咖啡在冲泡过程中传来阵阵咖啡香,十分诱人。品尝过后,觉得曼特宁风味咖啡是三款中,酸度较为明显的一款,带有些许回甘,相信制作成冰美式或者水果冷萃咖啡也是相当不错的选择。

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